Dia Nacional da Pizza: saiba onde comemorar a saborosa data
O acrítica.com separou para você lugares em Manaus onde você pode experimentar os sabores tradicionais, assim como opções tropicais
Pizza de Marguerita da Francos (Foto: Divulgação)
Massa recém-saída do forno, coberta com uma camada de molho de tomate e queijo derretido. A base tradicional da receita já evidencia do que estamos falando. Ah, a pizza! Um prato de origem italiana que conquistou um espaço especial no coração (ou diríamos no estômago?) dos brasileiros, e a prova disso é que nesta quarta-feira (10), dia 10 de julho, o país comemora o Dia Nacional da Pizza.
A data é celebrada no país desde 1985, quando foi instituída após o sucesso de um concurso cultural promovido pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo. O prato está presente em diversas ocasiões do cotidiano brasileiro. Dados de 2023 da Associação Pizzarias Unidas do Brasil mostram que o país produz diariamente 3,8 milhões de pizzas.
Em Manaus, pizzaiolos locais usam a criatividade para reinventar e personalizar as receitas clássicas. E no Dia Nacional da Pizza, o ACRÍTICA.COM traz um roteiro de opções para os apreciadores de pizza aproveitarem desde os sabores tradicionais às receitas autorais e únicas espalhadas pela capital amazonense.
Pizza de calabresa (Foto: Divulgação)
No bairro Novo Aleixo, localizado na Zona Norte, mas próximo de diversos bairros da Zona Leste, a LaMassa Pizzaria tem no cardápio uma pizza autoral chamada ‘Carimbó’. Fabrício Reis, proprietário, fundador e chef pizzaiolo, deixou a cargo dos clientes descobrirem os ingredientes, mas contou que a receita foi criada em uma viagem que ele fez para Santarém, no Pará, durante a Festa do Sairé.
Nesta quarta-feira (10), o local comemora não apenas o Dia da Pizza, mas também o aniversário de fundação do estabelecimento. “Iremos comemorar o Dia Nacional da Pizza e o aniversário da pizzaria, que é na mesma data. Teremos sorteios, brindes, muito bolo e diversos sabores de pizzas com a qualidade e precinho que só o LaMassa garante”, disse Fabrício.
Onde: Alameda Alphaville Norte, 72, Novo Aleixo.
Nos bairros Parque Dez de Novembro, Zona Centro-Sul, e Ponta Negra, Zona Oeste, a Franco’s Pizza traz uma novidade que será lançada nesta quarta-feira: o Paper Toy, um kit com peças de papel que podem ser montadas e viram brinquedos. O proprietário da pizzaria, Antônio Franco Andrade, afirma que o Dia Nacional da Pizza é sempre de bastante movimento e um dos melhores dias do ano para eles.
O local também oferece no cardápio a pizza ‘Amazônia Nostra’, receita que une ingredientes tradicionais e regionais, e que ficou em quinto lugar na Copa Brasileira de Pizzas, em 2018. “Amazônia Nostra é uma das queridinhas do nosso público, o pessoal adora. É um sabor inusitado que leva banana pacovã, castanha, calabresa, uma mistura do regional com o italiano”, destacou Franco Andrade.
Onde: Avenida Efigênio Salles, 440, Parque Dez de Novembro; Ponta Negra Container Mall.
Lopianno (Foto: Divulgação)
No bairro Praça 14 de Janeiro, na Zona Sul, a Loppiano Pizza comemora o Dia Nacional da Pizza com show musical e stand-up comedy. Além disso, o estabelecimento também traz promoção para os clientes do delivery, com descontos exclusivos a partir das 17h para os trinta primeiros clientes que encomendarem pizza de calabresa tamanho grande.
O proprietário do estabelecimento, Rogério Cunha, afirma que o Dia Nacional da Pizza é uma data importante para eles, porque garante momentos inesquecíveis tanto para a equipe quanto para os clientes.
Onde: Rua Major Gabriel, 1080, Praça 14 de Janeiro (esquina com Avenida Ayrão).
La Massa (Foto: Divulgação)
Em Manaus, o que não faltam são locais para explorar diversos sabores e compartilhar momentos especiais acompanhados de uma boa pizza.